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三分之一黑全麦吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.1W
三分之一黑全麦吐司的做法步骤图

做法可以参考之前的，云朵吐司:

用料  

全麦面粉（新良黑金版） 100克
高筋面粉（新良大师版） 200克
糖粉（白砂糖自磨） 30克
牛奶a 185克
淡奶油 50克
盐 3克
牛奶b 15克
酵母 3克（冬天适当加1到1.5）
黄油 30克

三分之一黑全麦吐司的做法  

  1. 黑全麦面粉、高筋粉、糖、牛奶和淡奶油，提前一天混合好，冷藏一夜。

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第2张

  2. 混合好，先冷藏20分钟，在接着正常发酵。

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第3张

  3. 最终整形。

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第4张

  4. 出炉。

    烤箱最底部，烘烤温度165°，用时25分钟，再留在烤箱里焖3分钟。（我烤箱上火偏高）

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第5张

  5. 晚上拍的，凑合看吧╭☞( ￣ ▽￣)╭☞哈哈哈

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第6张

  6. 再来一张展示✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

    三分之一黑全麦吐司的做法步骤图 第7张
Tags：吐司 全麦
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