橙香玫瑰桂花黑芝麻奶香吐司🍊

用三斤橙子鲜榨了三杯橙汁

剩下一些橙子泥，感觉倒了浪费
索性就开做橙香吐司
(省略了很多图，主要为了留存配方方便下次再利用橙子泥)

配方可以做2个450克吐司模具
如果做一个，配方减半即可

用料  

橙香玫瑰桂花黑芝麻奶香吐司🍊的做法  

1. 三斤橙子削皮，去白色膜，榨汁
   榨了三杯鲜橙汁，喝了～
   
   剩余那一根根的是较干的橙肉泥
   倒了可惜，那就揉进吐司了
   
   将“第一批”配料倒入厨师机
   (因大家的橙肉泥干湿度很难说明，如果觉得橙子泥很干，可以适量增加牛奶
   如果觉得橙子泥很湿，可以减少一个蛋，增加高筋粉等调整。)
   
   2档一分钟搅拌均匀
   4档四分钟打出厚膜
   
   加入"第二批”配料入厨师机
   3档三分钟
   2档二分钟
   出薄膜
   (以上可根据自己厨师机脾性调整)
   
   分割成6份，擀成40cm+长条（越长越薄越好，紧紧卷起)
   各三份分别放入吐司盒
   
   
   
   

2. 入烤箱，上下50℃发酵模式
   约2小时
   待发酵到距离模具口1.5cm为宜

3. 因我的是低糖吐司盒，
   故相比金色等模具，需降低温度、减少烘焙时间(需根据烤箱、模具微调)
   
   烤箱上下170℃，预热10分钟
   中层放入发酵好的吐司盒(因拍照是俯视角度，看着像是上层)
   烘焙模式，上下170℃，烤35分钟（吐司盒底有三个小孔，再最后时间可以照明查看，如果孔露出来的面团偏白可以再烤几分钟。如果金黄色了，35分钟就足够了。）

4. 烤好后，立刻抱出烤箱。
   震荡模具，亢亢亢几下排气
   
   晾在网上晾凉后，拿出吐司刀切片

5. 如果有切片模具，切出来会更完美

6. 切面可以看出橙子肉🍊+黑芝麻
   玫瑰花和桂花不是很明显
   
   吃起来有明显橙子味儿
   黑芝麻嘎嘣脆