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墨西哥包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.04W

墨西哥包的做法步骤图，墨西哥包怎么做好吃

用料

黄油	30+120克
高筋面粉250	克
牛奶	150克
糖粉45+45	克
鸡蛋	2个
酵母	6克
咖啡8

墨西哥包的做法

高粉揉出膜发酵至1.5倍大，排气，分割成60克一个面团盖保鲜膜醒15分钟，
醒好的面团滚圆进行二次发酵
发酵期间制作咖啡面糊，120克黄油软化加入鸡蛋、45克糖粉打羽状，加低粉120克拌匀成面糊，
把拌好的咖啡糊从顶划圈挤在发酵好的面包上，180度烤箱20分钟

Tags：墨西哥墨西哥包好吃

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