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汤种老面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:5.87K
汤种老面包的做法步骤图,汤种老面包怎么做好吃

用料  

汤种 20高筋粉克
主面高粉 260
牛奶 190克
2克
酵母 8克
细砂糖 5克
牛奶 汤种80克

汤种老面包的做法  

  1. 20克高筋粉和水小火做好汤种冷藏。

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  2. 260克高筋粉和面冷藏。一次发酵两倍大。

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  3. 冷藏几小时,冰箱里取出,取出汤种,加橄榄油混合和面,整形,进行二次发酵。

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  4. 发酵完美以后,加上喜欢的果料。桃仁片,芝麻,奇亚籽,黒巧,

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  5. 入炉,160度,二十到三十分钟。

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  6. 凹造型

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  7. 撒桃仁片芝麻

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  8. 洒上黒巧,刷蜂蜜,胖乎乎萌萌哒的,松软拉丝蜂蜜牛奶面包马上出炉了。

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