之前做的消耗奶油的北海道吐司，吃太多小朋友也腻了，今天看一个大神做的方子，刚好改下用来做北海道的base。
北海道吐司参考之前的链接
此配方是2条450g吐司盒的。
懒人专用配方，一次发酵，用时2个小时多不到3小时。操作时间短，等待时间可以做其他时间。
用料
| 高筋面粉 | 660克 |
| 糖 | 120克 |
| 酵母 | 10克 |
| 盐 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个（90g） |
| 淡奶油 | 440克 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 培根 | 6片 |
| 马苏里拉芝士 | 若干 |
| 鸡蛋（用于刷面包） | 1个 |
咸香芝士培根吐司（消耗奶油小变化）的做法
做面团详细步骤看链接
分六等份，盖上保鲜膜，松弛10-15分钟。
擀成长条，翻面，放上培根。
轻轻卷起，不需要很紧，发酵的时候需要空间的。最后收口捏紧。
刀上抹点油，把它切成两等份。
依次放好，如图。
发酵40℃，50-60分钟，大概八九分满就OK了。
刷上蛋液 ，一颗鸡蛋基本刚刚好。
撒上黑胡椒。
再撒上马苏里拉，根据自己喜好撒吧。
蒸烤箱或者有风炉的，165℃，40-45分钟，用热风循环模式。烤箱的话要适当提高温度，175到180左右，上下火烤。
脱模。
直接手撕。
里面非常松软。
小贴士
主要看上篇
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