用料
| 主材料 | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 160克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 5克 |
| 馅料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓 | 10克 |
小美版蔓越梅椰蓉面包的做法
所有主材（除黄油）放入主锅，以30秒/速度3-6混合。揉面3分钟后加入黄油揉3分钟！材料表忘写黄油了（加入20克）
再揉3分钟即可
取出整圆，放入保温锅中发酵。
发至两倍大
非常完美
取出分成8个，盖上保鲜膜醒发15分钟左右即可。我分6个太大了！
醒发时咱们来做椰蓉馅，锅都不用洗了直接加入馅料部分。以1分钟速度3混合即可！
混合后的成品，装入容器中备用。
面团醒发好后取一个擀成牛片状
抹上椰蓉馅撒上蔓越梅碎
如图卷一下
如图卷二下
如图卷三下完成收口
滚圆
搓成长条状
对折
切开
上下向内卷成麻花状。
这个卷一下不好看，多卷两下！
放入模具中，放入烤箱中二发，底部加碗温开水！
取出预热烤箱170度，涮蛋液！
上下火170，30分钟即可出炉！
烹饪屋
