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简单超级弹手的炼奶面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.75W
简单超级弹手的炼奶面包的做法图解 做法步骤

国外居住的时候很喜欢新加坡china town昇松超市里牛奶面包的味道，牛奶🥛的味道浓郁搭配着面包的柔软，🈶时候我会把面包捏得紧紧的有点像馒头放在嘴里咀嚼很筋斗，回国后吃过许多的牛奶面包却没有那么浓郁的牛奶味道和松软的口感，为了满足自己爱吃爱做的天性开始自发研究制作牛奶面包，成功很高制作这个面包希望一起分享经验。

用料  

高筋面粉或者中筋面粉250 克
牛奶130ml毫升
奶粉20 克
有盐黄油25 克
盐如果黄油无盐就放3克 克
糖35 克
酵母4～5克
鸡蛋一只大概40克左右
炼乳20克

简单超级弹手的炼奶面包的做法  

  1. 把所有材料放进搅拌桶里，除了酵母单独放酵母盒里，然后启动机器

    简单超级弹手的炼奶面包的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 先按面包面团模式揉面15分钟，然后从新设定一次选择软面包或者是快速面包选项。

    简单超级弹手的炼奶面包的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 快速面包程序结束，拿出来面包晾凉用袋子装起来防止水分蒸发，刚做出来的时候奶味最浓好好吃呀，很像我在国外吃过的，在外面很少能吃到奶味那么浓郁柔软的白面包。

    简单超级弹手的炼奶面包的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

我的鸡蛋用的是全蛋液，液体量根据面粉和当天温度适当增加或者减少，不要轻易修改配方的量因为容易造成面粉过湿或果幅度增➕或者减少就只是10ml上下浮动，面包机烤色我选择的是标准，我的是松下面包机

Tags：弹手 面包 炼奶
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