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牛角面包(超级简单新手版)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.03W
牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图

记录食谱哈哈

用料  

高筋面粉 250克
黄油 25克
牛奶 125克(可以预留20)
鸡蛋 1个
糖 50克
酵母 3克
盐 2克
表面刷全蛋液 适量

牛角面包(超级简单新手版)的做法  

  1. 除了黄油外全部加入，和面

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第2张

  2. 揉成手套膜，团圆，醒发两倍大

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第3张

  3. 醒发好的面团大约450－480克，擀成1厘米厚的大圆片

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第4张

  4. 分成8片

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第5张

  5. 取一片，撑成这样的薄片

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第6张

  6. 如图切口，卷起来

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第7张

  7. 全部卷好，醒发1.5倍大

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱预热，刷上全蛋液，175度烤30分钟

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第9张

  9. 烤好

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第10张

  10. 可以开吃了哈哈😄

    牛角面包(超级简单新手版)的做法步骤图 第11张
Tags：面包 牛角
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