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巧克力夹馅咕咕霍夫面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.31W
巧克力夹馅咕咕霍夫面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 400g
淡奶油 50克
鸡蛋 1个
牛奶 180g
糖 20g
盐 3g
酵母粉 5g

巧克力夹馅咕咕霍夫面包的做法  

  1. 高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团

  2. 基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力

  3. 从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中

  4. 二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上下火烤40分钟

Tags：霍夫 咕咕 巧克力 面包 夹馅
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