用料
| 面粉 | 280-300克 |
| 全脂牛奶 | 100克 |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 绵白糖 | 20克 |
| 酵母 | 4克 |
| 面粉 | 280-300克 |
| 后加面团 | |
| 面粉 | 120克 |
| 绵白糖 | 60克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 50克 |
| 全脂牛奶 | 60-70克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 椰蓉馅料 | |
| 椰蓉 | 120-150克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 绵白糖 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 60克 |
椰蓉桃心小面包的做法
基础面团的东西放入面包机，和面15分钟两次，待发酵至两倍大。
加入后加面团的材料，继续和面两个15分钟后醒发
趁和面时完成馅料，因为天热，还要等和面，我的馅料此时看着稀些，一会儿包时根据情况可再入椰丝
手和面团排气，做12个剂子备用
用手掌压扁一个剂子，包入馅料，轻轻揉成团。然后擀成椭圆形，小心别爆皮儿。
保证上下为长时，左右将椭圆的面饼对折，再将折后的长对折。忘记拍图，希望你们理解
在对折后的圆面，就是整面朝尖面儿切一刀，保证尖面那端不断，整形成如图
刷蛋液，烤箱预热，放一小不锈钢盆水保持湿度后：180度，上下烤15分钟。中间大致到7，8分钟时我会取出二次刷蛋液。烤箱烘烤时间根据你家情况看，若上次过了，立即盖锡纸！
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