到了南瓜大批量收获的季节，我妈去了趟村里，带回来了好几个十多斤重的南瓜，消耗南瓜第一法宝，做面包！
原配方是二狗妈妈的，但是我当时已经用了一些南瓜泥，不够配方的量，就加入了一些牛奶，也很好吃。（附上二狗妈妈配方🔗：）
南瓜是甜的，不需要加太多糖了，红枣的加入，增加了面包的风味。全麦面粉的加入，让面包更健康，也增加了口感。
用料
| 南瓜泥 | 200克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 白糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
南瓜全麦红枣面包的做法
除黄油外的材料放入和面机中和面（牛奶需要预留一部分，根据面团状态调整。如果不放牛奶，可放350g左右南瓜泥）
揉面至有厚膜后加入软化的黄油继续揉面
揉到可以出薄膜即可（我用的moido和面机，15分钟即可）
面团揉好后不需要发酵，整理好后平均分成两份，揉圆后盖好松弛15分钟。
松弛好的面团擀成长方形，翻面，压薄底边，码放上红枣碎。
自上而下卷起，捏紧收口。
码放在烤盘上，进行发酵。（烤箱36度40分钟左右）
发酵好的面包表面筛面粉，用锋利的刀割出花纹
放入预热好的烤箱，175度烘烤35分钟。（根据自家烤箱调整温度）
上色及时加盖锡纸
烘烤结束后取出晾凉
凉了以后可以切片，也可以直接食用~超好吃
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