天然酵母菌水分享

选用带有白霜的葡萄干（那种免洗葡萄干是很难养成的哈），选一个玻璃容器，（碗也可以，玻璃瓶也可以）搅拌用的打蛋器，用食用酒精消毒后晾干（小贴士没有食用酒精的可以用开水煮过消毒）～
酵母菌水配比：农夫山泉500克、韩国幼砂糖125克、麦芽精1克、蜂蜜1克、带白霜的葡萄干250克～
制作过程：水、韩国幼砂糖、麦芽精、蜂蜜搅拌溶于水中，加入葡萄干搅拌均匀后密封好，每隔7个小时左右翻动一次内里的葡萄干（小贴士翻动用的器具记得消毒哈）发酵温度保持在26～28度之间，7天后天然酵母菌就养成功了😁
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用料  

天然酵母菌水分享的做法  

1. 第一天

2. 表面的小泡泡是酵母菌活跃的表现

3. 七日后成功了😄

4. 这是用天然酵母菌水养的天然酵种