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核桃黑麦面包
栏目:
面包
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发布于:
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口感类似于硬欧。满满的坚果葡萄干。
用料
高筋
面粉
150克
黑麦粉
125克
核桃
碎
100克
盐
5克
酵母
2克
水
160克
葡萄干
50克
核桃黑麦面包的做法
面团揉成团、加入核桃碎和葡萄干。
一发酵至两倍大。分成三份。面团排气,擀成圆柱形。二次发酵后割包。
220度、25min。
Tags:
面包
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核桃
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