![黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图]( "黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图")
东菱面包机做的黑麦面包，超赞！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黑麦粉 | 250克 |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 水/牛奶 | 180克 |
| 核桃碎 | 若干 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 油 | 22克 |
黑麦核桃葡萄干面包的做法
先加水（25-30度），鸡蛋，蜂蜜，油，面粉，酵母，先用和面功能10分钟
加入盐，再和面5分钟
然后将面包机调整到粗粮面包（加料），就不用管了，等2个多小时就可以享用了！
![黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图 第2张]( "黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图 第2张")
出来切出来之后的样子，切工不好，但是面包内软外脆，非常赞！
![黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图 第3张]( "黑麦核桃葡萄干面包的做法步骤图 第3张")
小贴士
和面和面包机一次性设定流程建议分开进行，有助于面的发酵。本人不太爱吃太甜，这个黑麦面包换成蜂蜜味道刚刚好，油我也做了调整，少油少糖更健康！
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