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不用二次发酵的吐司面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.87W
不用二次发酵的吐司面包的做法步骤图

只为自己用着方便

用料  

高筋面粉 250克
糖 50克
奶粉 10克
盐 4克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
酵母 5克
黄油 30克

不用二次发酵的吐司面包的做法  

  1. 首先准备好需要的各种食材；                                 第1步，把除黄油、盐意外度食材全部放入厨师机开始和面；。                                                         第2步，揉面10分钟左右加入黄油，盐，继续揉面5-8分钟，揉出光滑的手套膜；                                                 第3步，取出面团分成3等份，开始整形，卷面包卷尽量卷紧实，此配方做其他有馅料的面包也可以，其中可以随意夹入自己喜欢的馅料；               第4步，整好形放入烤箱38度发酵60分钟，发酵过程观察，提前发满要缩短发酵时间，70分钟还未发满还需延长发酵时间；                                     第5步，发满模具后，调整上下管温度，160度35分钟

    不用二次发酵的吐司面包的做法步骤图 第2张
Tags：吐司面包
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