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不用二次发酵的面包🍞

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.91W
不用二次发酵的面包🍞的做法步骤图

用的不带盖子的土司盒，话说面包有点膨胀啊👻

用料  

牛奶 75克
酵母 4克
鸡蛋 1个
盐 2克
白砂糖 40克
黄油 25克
高筋面粉 260克
奶粉 15克

不用二次发酵的面包🍞的做法  

  1. 所有食材除黄油外全部入面包机，揉面15分钟

    不用二次发酵的面包🍞的做法步骤图 第2张

  2. 加入软化好的黄油，继续揉面15分钟

    不用二次发酵的面包🍞的做法步骤图 第3张

  3. 整理出自己喜欢的形状，烤盘最好刷点油，烤箱加一碗开水，这样做是为了增加湿度，发酵1小时

    不用二次发酵的面包🍞的做法步骤图 第4张

  4. 160度预热5分钟，上下火160度烤40分钟。无需开热风。

    不用二次发酵的面包🍞的做法步骤图 第5张

小贴士

这个很简单，我没有擀任何形状，随便团了下就放在了模子里，也不用二次发酵，一次就行。
带盖的土司盒还没到，到了我再做一个。
这个方子做小餐包也可以。

Tags：面包
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