美国很多家庭都会吃的一种主食,好操作,不需要打发,早上如果早起一点,完全可以吃上热气腾腾的玉米面包!健康又美味,注意这里用的是玉米粗粉,不是超级细的那种玉米面!!!是稍微有点颗粒感的玉米面,这样味道才好哦!
用料
无盐黄油 | 35克 |
液体部分 | |
牛奶 | 105克 |
淡奶油 | 40克 |
全蛋 | 1个 |
细砂糖 | 22克 |
粉类部分 | |
高筋面粉 | 38克 |
低筋面粉 | 68克 |
泡打粉 | 5克 |
玉米粗粉 | 70克 |
盐 | 2克 |
馅儿 | |
玉米粒 | 50克 |
装饰用 | |
玉米粗粉 | 适量 |
超级美味的粗粮——美式玉米面包的做法
原材料准备好,液体类混合在一起,粉类混合在一起,开始预热烤箱180度
黄油融化成液体
倒入淡奶油和牛奶混合液里
鸡蛋➕细砂糖打发2分钟左右,稍微颜色变浅,舀起来可以像丝带一样流回到盆里
鸡蛋液和步骤3里的液体混合,倒入混合好的粉末类的食材,搅拌差不多的时候再加玉米粒,再搅拌几次
倒入铺好油纸的磅蛋糕模具,表面铺满玉米粗粉,我用的是18x8x6的,放烤箱烤35-40分钟
拿出来切片就好啦!