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葡萄干紫薯吐司面包机版

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.11W
葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤图

年前屯了好多面包粉，现在开始努力消耗

用料  

牛奶 200g
淡奶油 20g
全蛋液 40g
盐 4g
糖 40g
紫薯粉 10g
高筋粉 330g
黄油 30g
酵母 3.5g
葡萄干 35g

葡萄干紫薯吐司面包机版的做法  

  1. 面包桶内放入除黄油外的所有材料，先液体后粉类，盐糖对角放，酵母中间挖坑填入。葡萄干加水浸泡备用

    葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 放入面包机先启动一个和面程序

    葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤图 第3张

  3. 一个和面程序结束后，再选个和风模式2小时30分选面团重量700g，中烧色。搅拌1结束后倒入软化的黄油，等黄油与面团全部搅拌均匀后撒入之前浸泡后擦干水分的葡萄干。（如果是自动撒果的，只要把葡萄干放在果料盒就可以了）剩下时间就不需要管了，只等时间结束把面包取出晾凉，密封保存即可

    葡萄干紫薯吐司面包机版的做法步骤图 第4张

小贴士

没有淡奶油，就全部有牛奶220g就可以了，没有牛奶就用水也可以

Tags：吐司面包 葡萄干 机版 紫薯
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