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香浓炼奶面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.02W
香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃

一款百吃不厌的松软香甜面包

用料  

高筋粉(新良) 200克
牛奶(欧德堡) 120克
25克
酵母 3克
3克
黄油(威仕宝) 20
涂料~(混合成炼乳酱)
炼乳 25克
黄油 20克
干果配料~~
糖粉(用于面包洒表面) 少许
核桃 2~3个
提子干 少许
蔓越莓干 少许

香浓炼奶面包的做法  

  1. 所有材料除黄油外(盐和酵母要分开放进面包机的两边,不要相遇,否则会影响发酵)放入面包机按楺面程序楺20分钟,然后放黄油,再按楺面程序楺30分钟。

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 静置面包机发酵,也可以取出盖上保鲜膜放烤箱发酵。

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 一发变成2倍大,拿出排气,杆成长方形,表面涂上炼乳酱,切成长条状,叠起来二~三层,再切成小块。(切块图片忘记拍了,后补)

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 8寸模具抹黄油,面团切成小块后,放进模具里从中间往外叠好,盖上保鲜膜放进烤箱进行二次发酵,发成2倍大就可以(我没有中空模具,中间放一个布丁瓶代替)

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 准备干果(蔓越莓,提子干,核桃)也可以加少许椰蓉

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 二次发酵完成,表面涂上炼乳酱,撒上自己喜欢的干果,放烤箱中下层180度烤15分钟。

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 完成出炉后吃的时候洒上糖粉

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 美味的~香浓炼乳面包就完成了。

    香浓炼奶面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张