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面包
幸福吐司(燙種)
栏目:
面包
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发布于:
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“它也沒有多好吃,但就是忍不住要吃它”
用料
燙種
日清山茶花麵粉
30% 150g
細砂糖
2% 10g
鹽
1.6% 8g
熱水100°c
36% 180g
本種
昭和先鋒麵粉
70% 350g
細砂糖
5% 25g
煉乳
5% 25g
淡奶油
5% 25g
蜂蜜
2% 10g
水
34% 170g
新鮮
酵母
3% 15g
發酵黃油
6% 30g
幸福吐司(燙種)的做法
酵母和黃油後放,入模量170g*3
Tags:
好吃
幸福吐司燙種
吐司
燙種
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