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幸福吐司(燙種)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.13W
幸福吐司(燙種)的做法步骤图,怎么做好吃

“它也沒有多好吃,但就是忍不住要吃它”

用料  

燙種
日清山茶花麵粉 30% 150g
細砂糖 2% 10g
1.6% 8g
熱水100°c 36% 180g
本種
昭和先鋒麵粉 70% 350g
細砂糖 5% 25g
煉乳 5% 25g
淡奶油 5% 25g
蜂蜜 2% 10g
34% 170g
新鮮酵母 3% 15g
發酵黃油 6% 30g

幸福吐司(燙種)的做法  

  1. 酵母和黃油後放,入模量170g*3