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銀座/ 普爾曼吐司（燙種）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.28W
銀座/ 普爾曼吐司（燙種）的做法步骤图

什麼都別說，做就好了哈

用料  

燙種
山茶花 / SK特高筋麵粉（super king） 20%
鹽巴 2%
糖 2%
沸水 20%
本種
山茶花 / SK特高筋麵粉（super king） 80%
奶粉 4%
糖 6%
水 70%
鮮酵 3%
黃油 6%

銀座/ 普爾曼吐司（燙種）的做法  

  1. 封面圖是1000g模具，

  2. 一发翻面一次，

Tags：燙種 銀座 普爾曼 吐司
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