作为一个糯米星的小姑娘
对于各种与糯米有关的食物简直没有一点抵抗力!
终于在某一天 我一口气吃了十袋超市买来的紫糯米面包之后
我妈看不下去了…大手一挥!“少吃那些添了防腐剂的东西,以后我给你做!”
于是,我就吃到了这个方子的主角——我吃过的最好吃的紫米面包!
紫米香糯料足,甜度恰到好处,(终于不用再拿吐司的边边儿抹掉多余的甜到齁的酱了……)
因此在疯狂吃掉三个饱满的吐司后,给我妈讨来了方子分享给你们啦!
希望每个糯米星的小可爱都能享受到健康美味的紫米面包!然后…谢谢妈妈的爱❤️
用料
黑米 | 适量 |
白糯米 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
吐司片 | 适量 |
黑米:白糯米 | 4:3 |
紫米面包——来自妈妈的爱的做法
把黑米提前一晚泡好 (白糯米不用)
把白糯米洗净,和泡好的黑米混合,加入适量冰糖,放入容器中,加水至水比米高出大概一厘米
上锅大火蒸五分钟后,转中小火,约两小时后,紫米夹心就完成啦!
小贴士
为了丰富口感,我妈在黑米里加了红豆,蒸熟了以后也很好吃!然后我觉得如果能加进去燕麦或者糙米的话应该也很美味)