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【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.71W
「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图

又想吃面包又怕长胖
毕竟里面黄油和糖是发胖利器
这款无油低糖椰蓉面包真的非常的棒呢
依旧这么松软
又不会长胖

用料  

酵母 3克
高筋面粉 250克
盐 3克
细砂糖 20克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
奶粉 10克
椰蓉酱
椰蓉 50克
奶粉 15克
牛奶 30克
蛋液 35克
细砂糖 10克

【无油低糖】一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法  

  1. 将椰蓉酱所有材料混合拌匀

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第2张

  2. 分成8份，放在一边

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第3张

  3. 面团所有材料揉至扩展阶段，可以不用拉出非常薄的手膜，一点点厚也可以。没有加黄油的面团有点沾手，没关系，慢慢揉
    包进椰蓉馅儿
    再用擀面杖压平，成麻花辫【我确实不会编辫子，真的太丑】，你们造型随意就好

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第4张

  4. 放入烤箱发酵，里面放一碗热水，38度发酵一小时
    发酵完成，表面刷蛋液
    真的太丑了形状
    下次不再弄辫子了😒

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱180度中层18分钟
    颜色满意加锡纸

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第6张

  6. 因为减糖了所以没有很甜哦，喜欢甜的可以加糖

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第7张

  7. 非常柔软哦

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第8张

  8. 没有加黄油一样这样柔软，一次发酵的面包主要是为了节约时间

    「无油低糖」一次发酵 松软椰蓉面包🍞的做法步骤图 第9张

小贴士

不想长胖又想吃面包
赶快做起来吧

Tags：面包 松软 无油 椰蓉 低糖
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