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有馅南瓜面包(低糖低油)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.32W
有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图

上次屯了好多南瓜粉~再不用要过期了..
三能28*28金盘，内馅用料可自行调解

用料  

面团
高筋粉 400g
南瓜粉 70g
牛奶 220g(自行调解)
鸡蛋 2个(100g)
耐高糖酵母 5g
盐 4g
糖 25g
植物油 20g
内馅
肉松 若干
蓝莓酱 若干
花生酱 若干
其他
蛋黄水
芝麻

有馅南瓜面包(低糖低油)的做法  

  1. 将面团材料混成光滑的面团，揉到完全阶段。

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第2张

  2. 放入碗中，盖保鲜膜，一发至不回弹或缓慢回弹

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第3张

  3. 分成三份相同大小的面团，滚圆，醒发15分钟。

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第4张

  4. 醒发完成，擀至扁平，中间放上肉松（或其他馅料）用切刀切成如图一条条，把宽边上的顶部面片向下折，然后把左边的折进来，右边的压左边，再折左边的，右边再压过来。重复动作，到所有都编好。

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第5张

  5. 蓝莓酱馅料

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第6张

  6. 花生酱馅料

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第7张

  7. 整形完成

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第8张

  8. 二发至两倍大（我两边大小没弄一致，失败），刷蛋黄水，洒芝麻

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱180度，20分钟左右出炉

    有馅南瓜面包(低糖低油)的做法步骤图 第10张

小贴士

两边一定要捏紧，我烤的时候爆开了。味道很赞，我觉得蓝莓的好吃，出炉还好及时拍照了，不然就没了。

Tags：低油 低糖 面包 南瓜
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