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燕麦全麦面包（无糖无油烤箱版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.36W
燕麦全麦面包（无糖无油烤箱版）的做法步骤图

没有糖和油，口感偏脆和硬（不知道是不是我做的有问题啊摔！= =）并不是普通面包甜甜软软的感觉。。嗯。。就是这样 😂

用料  

新良全麦面包粉 350g
温水 适量
即食燕麦 适量
各种果仁（可放可不放） 一点

燕麦全麦面包（无糖无油烤箱版）的做法  

  1. 温水倒入全麦粉里和面，水多加面面多加水，差不多成一个大面团了就可以……可以适量加些葡萄干啊核桃碎啊腰果碎啊等等什么的，我加的腰果碎感觉蛮好吃的

  2. 烤箱预热然后关闭把面团丢进去，（里面很暖和呀）差不多发酵到面团xiuxiuxiu的变大了就可以，憋问我时间根本不记得了……或者放置温暖处发酵更久的时间应该也是可以的(ง •_•)ง

  3. 然后拿出来揉揉揉揉，分成均匀的3份，捏成差不多圆柱体的长条状

  4. 定型好以后刀斜着切3下，用手抹在上面一层温水，撒上一点燕麦。

  5. 再扔进烤箱里低温发酵10分钟左右，面团变胖了，就可以开始烤了。200度，20分钟。

小贴士

1.全麦面包粉！！就是6元一袋的那个！！
2.如果不是为了减肥或者健康神马的千万憋做了。。真的不会很好吃。。不甜不松软。。但是吃习惯了我会觉得蜜汁好吃。。（可能因为想到吃了不会胖所以觉得好吃）
3.图是我吃了一半的，换算一下300g可以做出来6个这么大的面包，可以吃6天
4.我是放在冰箱中层轻微冷冻格里，早上吃的时候就放烤箱里90度热5分钟-10分钟，再次烤过的话会更硬……

Tags：燕麦 全麦 烤箱 无油 无糖
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