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牧羊人派(个人版)

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牧羊人派(个人版)的做法步骤图

前阵子超市肉馅大减价,买了个肉馅组合,正愁怎么消耗,又发现家里还有一堆土豆,于是灵机一动,学外国人做个派吧。

用料  

土豆
口蘑
青红椒
牛肉馅(超市买的,有放配料了)
橄榄油
生抽
牛奶
烤土豆用的粉末叫做herb potato

牧羊人派(个人版)的做法  

  1. 土豆切块煮熟

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第2张
  2. 口蘑洗净掰小块

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第3张
  3. 青红椒洗净切块

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅,放橄榄油,炒肉馅,肉馅变色后,放入口蘑,适量生抽,少少放点料酒。
    翻炒,并且收汁。

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第5张
  5. 煮熟的土豆块,加入橄榄油,herb potato粉,牛奶,拌成土豆泥

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第6张
  6. 把煮好的肉馅放入烤盘,青红椒直接拌入。土豆泥铺上层,用刮刀抹平

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第7张
  7. 用叉子在土豆泥表面划出纹路,然后表面可以放些奶酪丝,这样烤出来的表面更美腻。(我这里是没放奶酪丝的)

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热180度,fan-forced, 烤20分钟,至表面金黄。(视个人烤箱而定,具体温度和模式设置,以及时间)

    牧羊人派(个人版)的做法步骤图 第9张
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