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【俏丽的菠萝派 – 无水无油无糖版】

栏目: 派 / 发布于: / 人气:6.75K
「俏丽的菠萝派 – 无水无油无糖版」的做法步骤图

【俏丽的菠萝派 – 新的一天早餐】
　　我知道我要的幸福，
　　心像风儿一样舞蹈，
　　翅膀迎向蓝天和自由。
　　
　　我知道我要的快乐，
　　灵魂像溪流一样奔腾，
　　几乎已经彻底忘记这个世界。
　　
　　明媚的早春，我们与春天撞个满怀。起个大早，在厨房简单操持一会儿，就出炉了这俏丽的菠萝派。一个派，一杯咖啡，少许焦糖，新的一天这样开始，真是美好~

用料  

五得利普通面粉 3大碗
全蛋 2个
安琪酵母 1小勺
鲜奶 150ml
自制菠萝酱 适量
盐 1小勺

【俏丽的菠萝派 – 无水无油无糖版】的做法  

  1. 在普通面粉中加入1小勺盐和酵母拌匀，打入2个鸡蛋拌匀，再倒入鲜奶，每加入一种料，就用筷子拌匀后再加入下一种；

  2. 将拌好的面絮揉成光滑的面团，发酵成2-3倍大；

  3. 将发酵后的面团，分割成小团，再揉几下，排挤出空气；

  4. 将小面团擀成一半厚一半薄的圆皮，将菠萝酱铺在厚的那一半面皮上，把薄的那一半面皮折过来盖在菠萝酱上，将边压实，用叉子压出边痕；

  5. 用刀在面皮上切几个口，烤盘刷少许油；

  6. 烤箱预热，上下火170°先15分钟，取出刷蛋液，再烤20分钟即可。

Tags：无水 无糖版 俏丽 菠萝派 无油
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