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酸奶红薯芝心披萨（平底锅）

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:1.13W
酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图

用料  

马苏里拉芝士 不怕胖的越多越美味
饼：面粉
饼：盐 少许
饼：糖 少许
饼：油 少许
饼：干酵母或者泡打粉 少许
薯泥：红薯 1只
薯泥：酸奶（用来调整薯泥的湿度） 少许

酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法  

  1. 红薯洗净去皮，上锅蒸熟（我用的电压锅）

  2. 加入饼部分的材料，加入水和到面团光滑，放在一边发酵（最好是放在油纸上，这样不会粘住）

  3. 面团发酵到两倍大时，把面团变成饼状，没有烤箱所以尽量薄一点咯！（手上加点干面粉防粘，没有擀面杖的用玻璃瓶也ok）

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第2张

  4. 红薯➕少量酸奶，搅拌成泥状（如果你的红薯已经比较烂了，就不用加了）

  5. 把芝士、红薯泥放到饼皮外缘，一定要留一点间隙，不然怎么还得起来？！

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第3张

  6. 卷起来，在饼皮上戳些小洞

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第4张

  7. 加上你爱吃的薯泥、芝士和其它一切你爱吃的（最好是甜口的）

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第5张

  8. 放在平底锅里再次发酵10分钟，再用小火，慢慢烘到饼皮熟了就OK啦（火大会糊，别问我怎么知道的！）

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第6张

  9. 开吃！

    酸奶红薯芝心披萨（平底锅）的做法步骤图 第7张

小贴士

平底锅加热，所以饼皮底一定是脆脆的。要吃特别软的建议，面饼厚一点点就好

Tags：芝心 披萨 平底锅 红薯 酸奶
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