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懒人版平底锅披萨🍕

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:4.61K
懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图

今天突然想吃披萨然后冰箱也正好有需要的材料就动起手来😁 这是平底锅而不是烤箱烤出来的披萨，味道可能没100% 的正宗；可是对我来说一样好吃+方便容易。 喜欢的朋友可以试一试哦。

用料  

面粉 150克
盐 少勺
酵母粉 2克
洋葱 1个
温水 80克
火腿肠 1根
牛肉培根 4片
青椒 1/2个
黄辣椒 1/2个
红辣椒 1/2个
奶酪 适量
玉米粒 半碗
蒜 4瓣
herbs 适量
酱 少许

懒人版平底锅披萨🍕的做法  

  1. 所有材料备用-辣椒切丁

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第2张

  2. 面粉150 克倒入碗里

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第3张

  3. 2 克酵母加入10克温水用筷子搅化掉

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌好的酵母倒入面粉里

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第5张

  5. 70克的温水

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第6张

  6. 加入70克温水，搅拌一下

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第7张

  7. 用手搓大约5-10 分钟

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第8张

  8. 揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜放一旁待发酵至两倍大。我用了大概35 分钟。

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第9张

  9. 等待面粉发酵的同时，可以准备披萨的topping。锅里倒入橄榄油，热锅加入蒜葱爆香。

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第10张

  10. 然后加入牛肉培根继续翻炒均匀

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第11张

  11. 倒入香肠，玉米粒，青黄红辣椒（按口感切-我切丁）。

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第12张

  12. 加入少许盐，翻炒均匀

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第13张

  13. 炒好了装盘出锅

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第14张

  14. 热锅，平底锅刷上少许食用油

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第15张

  15. 面团发酵好后，揉匀

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第16张

  16. 擀成锅底大小的圆形

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第17张

  17. 用叉子扎些孔（随意：不用特别讲究）

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第18张

  18. 扎了孔的皮

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第19张

  19. 把披萨皮放入之前加热+刷了油的平底锅。小火煎7分钟。切记：先煎准备在上面放topping（披萨料）的那一面

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第20张

  20. 翻面。里面刷一层自己喜欢的酱比如番茄酱。家里没有所以我刷了一成Nando’s Lemon & Herbs 酱

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第21张

  21. 涮了一层薄薄的酱

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第22张

  22. 涂了一层酱料上面洒上一层奶酪

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第23张

  23. 洒上自己喜欢的herbs

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第24张

  24. 我都洒了一些这些材料（个人喜好：放了味道更香）

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第25张

  25. 铺上之前准备的食材

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第26张

  26. 再一次洒上奶酪

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第27张

  27. 盖上锅盖闷15分钟 切记：全程小火。因为我家没有一样大小的盖子唯有用了这个。

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第28张

  28. 香喷喷的披萨🍕出锅啦

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第29张

  29. 两人的晚餐完成啦😋

    懒人版平底锅披萨🍕的做法步骤图 第30张

小贴士

1. 面粉发酵要有点儿耐心至少到两倍大才开始揉。
2. 酵母搅拌用温水切记不要用热水。

Tags：懒人 披萨 懒人版平底锅披萨 平底锅
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