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营养易做—芝心虾仁培根披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:7.47K
营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图

超浓郁的芝心披萨总能让人食欲大开。加入喜欢的蔬菜，满足身体所需要的维生素哦！

用料  

高筋面粉 200克
虾仁 18只
培根 4片
洋葱 半个
青椒 3个
番茄酱 150毫升
芝士条 6根
酵母粉 5克
水 110克
糖 15克
盐 3克
橄榄油 15克
大蒜粉 适量
胡椒粉 适量
芝士粉 2茶匙

营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法  

  1. 主要材料备齐

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第2张

  2. 先准备饼皮，将筛过的200克高筋面粉混入酵母、盐、糖、水和均匀，再倒入橄榄油拌匀

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第3张

  3. 揉成光滑的面团后，放入一个较大的玻璃碗中，用毛巾盖好，放在温暖的地方发酵45-60分钟至面团两倍大

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第4张

  4. 挤出面团里的空气揉匀，盆中撒少许面粉，再将面团放入盆中静置15-20分钟二次发酵

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第5张

  5. 面团发酵期间，虾仁洗净沥干，洋葱青椒略切，培根切小片备用

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第6张

  6. 接着用150毫升帕玛森干酪番茄酱加适量大蒜粉调成蒜味番茄酱备用

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第7张

  7. 将发酵好的面团擀开，用手将面团压平，从中间向外推擀成圆形，外围一圈擀薄一点，贴着边铺上芝士条

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第8张

  8. 卷起饼皮的边缘包住芝士条压紧

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第9张

  9. 取适量蒜味番茄酱涂满饼皮的中间

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第10张

  10. 接着撒上洋葱、培根、虾仁、青椒，最后撒上适量马苏里拉奶酪丝，饼皮边缘撒上少许帕玛森芝士粉

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第11张

  11. 烤箱预热至250度，以上下火模式放入第三层烤制12分钟即可

    营养易做—芝心虾仁培根披萨的做法步骤图 第12张

小贴士

1、芝心披萨因为是厚底披萨，所以最好发酵两次；
2、在饼皮边缘撒帕玛森芝士，会带来更加浓郁的芝士香气。

Tags：营养 虾仁 芝心 披萨 培根
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