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披萨～披萨酱～榴莲酱

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:7.28K
披萨～披萨酱～榴莲酱的做法步骤图

用料  

披萨皮 四个皮
2个十寸 2个八寸
一个薄底 100克
一个厚底 200克
高筋面粉 400克
牛奶 200克
糖 10克
盐 4克
黄油 40克
酵母 8克
披萨酱
盐 半勺
糖 半勺（比盐多一点）
披萨草 一勺
番茄酱 三大勺
水 六大勺
洋葱 一个
黄油（玉米油） 40
4-5个皮的料

披萨～披萨酱～榴莲酱的做法  

  1. 把酵母放在牛奶里化开，再加入高筋面粉，糖，盐，揉好以后再加入黄油揉成面团，放烤箱发酵到两倍（大概20～30分钟）

  2. 取出来，揉几下，排空气，盖上保鲜膜醒15分钟

  3. 擀面饼，四周可卷可不卷，不卷放香肠，插洞

  4. 放烤箱再发酵20分钟

  5. 发酵后，拿出来，烤盘抹油，温度150度，烤十分钟。

  6. 烤皮期间，切洋葱，培根，红椒，青椒，平菇

  7. 把烤好的皮拿出来，抹上皮披萨酱，撒芝士，再摆上蔬菜，中层200°，五分钟

  8. 再取出来，撒芝士要厚点，烤十分钟，200度

  9. 披萨酱:洋葱切成末，用黄油炒洋葱，加番茄酱适量（和水的比例:1:2）炒几次，加水，盐，糖，黑胡椒，披萨草，煮开，收汁。

  10. 榴莲酱披萨:奶油奶酪60克，25糖，＋盐2克，隔水融化，再用打蛋器打一下，加入榴莲果肉140克即可

Tags：榴莲 披萨
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