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超拉丝的家常版披萨

栏目: 披萨 / 发布于: / 人气:2.19W
超拉丝的家常版披萨的做法步骤图

用料  

马苏里拉 适量
鸡蛋 1个
披萨酱 1~2勺
盐 少许
料酒 适量
火腿肠 1根
胡萝卜 适量
土豆 2个
低筋面粉 适量
色拉油(玉米油) 适量

超拉丝的家常版披萨的做法  

  1. 把胡萝卜.土豆切成小条，然后洗一下。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第2张

  2. 锅子里水烧开，放上土豆丝和萝卜丝，下锅焯水。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第3张

  3. 再把一根火腿肠切成小圆片。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第4张

  4. 锅上放油，把切好的菜全部都放入锅中炒，炒熟取出。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第5张

  5. 现在开始调面糊，打入一个自家老母鸡下的鸡蛋，然后搅成蛋液。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第6张

  6. 然后加入料酒和盐，去腥。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第7张

  7. 加入低筋面粉，慢慢的搅拌均匀调成面糊。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第8张

  8. 提前把冻好的马苏里拉芝士倒入碗中。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第9张

  9. 平底锅起锅烧油，油烧热之后放入面糊，均匀的摊开，熟了之后再翻一面。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第10张

  10. 然后抹上披萨酱，放上菜。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第11张

  11. 接着放入马苏里拉芝士。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第12张

  12. 开启最小的火，盖上盖子，把上面的那层芝士闷化，闷时人必须站在旁边，不停的转动平底锅，如果不转动的话，中心点就会烤焦。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第13张

  13. 闷化之后，关火取出，就得到了一盘超级拉丝好吃的披萨了。

    超拉丝的家常版披萨的做法步骤图 第14张

小贴士

1.可以选择自己喜欢吃的材料
2.芝士一定要铺的满满的
3.料酒不能放太多，不然有一股酒味
4.如果低筋面粉加多的话可以加点水
5.没有披萨酱的也可以涂番茄酱

Tags：披萨 家常 拉丝
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