每逢过节之际,家里都会吃点海鲜。可是一顿吃不了怎么办呢?放到第二天一般不能吃了。五一假期家里买了五斤虾爬子(外地叫皮皮虾),当然吃不完😂。所以老爸做了我从小就爱吃的美食-酱虾爬子,做法简单!配上大米水饭,完美!
用料
皮皮虾 | 1.5斤 |
黄豆酱 | 3大勺 |
葱 | 适量 |
水 | 适量 |
东北酱虾爬子的做法
先把虾爬子处理一下,剪掉头部只留两个爪子,把胸部的细爪和腹部的辅肢(毛爪)以及容易刮到嘴的皮和尾部的刺全部剪掉。然后一分为二备用!
起锅烧油,下葱十三香爆香。然后下入备用的虾爬子。
翻炒均匀后加入黄豆酱!
就是它↑!继续翻炒,加入适量水,小火咕嘟一会儿。
关火出锅!超级好吃!