无意中在外面吃到私房香菇酱，好吃，那就自己做吧！拌面？那是必须的！
用料
| 牛肉 | 150克 |
| 香菇 | 6到8朵 |
| 小米辣 | 20个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 2瓣 |
| 蒜 | 10几瓣 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 糖 | 1勺 |
自制香辣牛肉香菇酱的做法
准备香菇，辣椒，牛肉，洋葱，洗干净备用。
分别把以上食材切成丁，香菇别切的太小了，不然一煮就没了。
锅里放多一点花生油，先放姜蒜下去炒香，接着放入牛肉，炒到变色微干后加入切好的洋葱，辣椒（此处的辣椒可以用干辣椒，或者辣椒粉代替，量也可以根据个人喜欢作出调整）香菇，加入盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，调味，然后一直中火翻炒。直到水分蒸发的掉。
花生，芝麻，核桃仁，分别小火炒熟后加入快要炒好的香菇酱里，翻炒均匀即可出锅！
起锅的状态。
近距离看一下出品，有没有很有食欲，拿来拌面超好吃哦！
小贴士
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