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上海酱鸭

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:2.08W
上海酱鸭的做法步骤图，上海酱鸭怎么做好吃

用料  

鸭腿 二只
老抽 二勺
桂皮 1块
料酒 一勺
生抽 一勺半
姜 几片
葱 二根
方糖 二块
水 二大碗

上海酱鸭的做法  

  1. 先把鸭腿洗净汆下水，锅里倒点油把鸭皮煎至淡黄色取出放盘.

    上海酱鸭的做法步骤图，上海酱鸭怎么做好吃 第2张

  2. 然后放姜、葱小炒一下后再放入鸭腿并加入料酒，生抽、老抽等调料再放入二大碗净水，让其烧滚后再把事先准备好的（切好的方糖颗粒洒在鸭腿上，把汁倒在鸭上让它充分吸收，最后放上一块桂皮）开中火慢慢煮到汁水收干即可。

    上海酱鸭的做法步骤图，上海酱鸭怎么做好吃 第3张
Tags：酱鸭 好吃 上海 上海酱鸭
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