孩子总喜欢吃外面的酱香饼,在网上找了好多做法,自己试着做一下酱,记录用料,酱料炒好以后,如果觉得味道不正,下次也可以增减调料!
做好以后我试了一下酱,觉得郫县豆瓣酱,甜面酱,芝麻酱,洋葱,孜然,是必背的,要不然做不出那个味道!!觉得自己做的好香,哈哈!明天早上给孩子做酱香饼,看看味道正不正。。。
用料
洋葱 | 1/4个 |
甜面酱 | 三勺 |
白糖 | 3克 |
丹丹郫县豆瓣酱 | 四勺 |
芝麻酱 | 1.5勺 |
蒜 | 一只 |
姜 | 三片 |
黄豆酱 | 一勺 |
孜然粉 | 随意 |
酱香饼自制酱的做法
做好了😁闻着味挺正
好了😁
孩子的早餐,哈哈😄
天亮了,光线亮了些,颜色正
小贴士
豆瓣酱里面有豆子一定要剁碎,家里料理机坏了,我把酱倒碗里,用擀面杖捣碎的,姜,蒜,洋葱我也是捣碎成泥的,所有调料混合好再小火炒