等待有机的无花果足足一年，为了能多吃一段时间，赶紧滴把酱熬起来
用料
| 无花果 | 个 |
| 柠檬汁 |
自制无花果酱的做法
美眉说早晨有露水，所以采无花果得等中午以后，所以必须全副武装下地干活
我就是被这满屏的果蜜给吸引了😍无花果是血糖高的人士也能食用的水果。
清水洗去浮灰就行，不用搓，无花果皮很薄
这种开始颜色变深，有有裂纹的就是熟透了，可以做果酱的。
这是在园子里直接采了就吃
无花果需要垂直切断纤维，然后再改小块，容易熬。我喜欢水果各个部位的营养，所以没有去皮。如果不喜欢的，抓住梗子向下拉，就可以剥皮了。
加入柠檬汁，一斤放半个
放到冰箱冷藏一夜后，再拿出来熬制
不加水，不加糖，就是无花果本身的糖蜜会被熬出来
熬制半小时后的状态，铲刀从中间划过时，有明显的痕迹，不会很快合拢，而且会在铲子上挂着难下来。
等冷一些后，甜度会提高。趁热装瓶，倒扣过来。
涂抹面包或者馒头会很好吃哦！
小贴士
自制果酱可以冷藏存放3个月，但是开瓶后一个星期没吃完，因为没有防腐剂
烹饪屋
