酱牛肉烧笋片

减肥吧！减肥吧！AMMA也要加入到减肥的行列中啦！
在家囫囵囵的吃了4个月，鸡鸭鱼肉没少密西，原来那身材是买衣服从不用试穿，现如今是不试穿不敢买了都。
眼瞅着得夏天了，俺的抓紧减减那身肥肉了！必须的！
昨个又得了一个好菜谱，绝对的减肥！最让我眼珠子跳的是居然能吸附脂肪！！！！额的神啊！主要原材料就是冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃笋具有减肥作用。AMMA这道减肥菜还用了牛肉——牛肉的脂肪含量比较低。这荤素搭配的减肥好菜大家也试试吧！

用料  

酱牛肉烧笋片的做法  

1. 将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用

2. 葱姜蒜炝锅

3. 放入酱牛肉翻炒（在这里AMMA用的酱牛肉，本身牛肉已经是加工好的了，味道比较充足。）

4. 放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒

5. 放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅