真的好吃，灵魂在于腌料的调配，记得腌制4小时以上入味哦。
用料
| 腌料如下 | （参考500克凤爪的用量） |
| 柠檬 | 1个（不能少） |
| 百香果 | 1个（最好有） |
| 香菜 | 一把（最好有） |
| 小米椒 | 6只（辣度可调整） |
| 蒜末 | 2瓣（不能少！！） |
| 生抽 | 4勺（不能少） |
| 醋 | 6勺（不能少） |
| 蜂蜜 | 半勺（可用白糖代替） |
| 耗油 | 1勺（可选） |
| 辣椒油 | 1勺（可选） |
| 麻辣鲜 | 少许（可选） |
| 配菜如下 | |
| 黄瓜 | 1根（可选） |
百香果柠檬酸辣凤爪来了！的做法
鸡爪大火煮15分钟（筷子扎一下，轻易戳穿就是熟了）煮的过程中调配腌料。
煮熟后过冷水，剪刀剪去指甲，剔除大骨头🦴。
加入腌料，放冰箱4小时以上。
冷藏可以放到第二天哦
小贴士
蒜末太重要了真的，
小米椒切碎点辣味更好呛出来，
柠檬切片装饰好看（但是其实从吃的角度没必要，有点发苦），
加点黄瓜，全部吃光光。
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