越吃越聪明的小零食你想不想要?
比起其他自制零食,我更推荐这个核桃红枣糕,还可以换成各种宝宝爱吃的坚果。
坚果,是植物的精华部分,营养丰富,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素等,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有非常好的功效。
而核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。与红枣芝麻南瓜籽搭配起来,想想都要流口水了~
绝对让宝宝吃到停不下来,好吃也不要贪嘴哦,干果吃多了容易上火。
适合作为3岁以上宝宝的零食
用料
饮用水 | 50克 |
玉米油 | 25克 |
麦芽糖 | 250克 |
核桃仁 | 200克 |
黑芝麻 | 50克 |
红枣(去核) | 200克 |
南瓜籽 | 50克 |
核桃红枣糕的做法
起锅,倒入饮用水
倒入玉米油
麦芽糖
小火慢熬,并不停搅拌
熬至粘稠,到糖浆在锅铲上会缓缓滑落的程度
倒入核桃仁、南瓜籽和红枣碎,并拌匀
倒入黑芝麻,拌匀
快速搅拌均匀,这时就可以关火了
放入模具中,盖上保鲜膜,晾凉
切成合适的大小,就可以吃啦
小贴士
1,干果用即食的
2,干果种类是可替换的,但是比例不要变
3,第一回做完后全家都爱吃,所以第二次做了两倍的量。一般10天左右就吃完了。
4,熬糖的时间,决定了成品的软硬程度,时间越长,则水分越少,成品越硬