先生爱吃枣糕，感觉营养又美味，我就学着做了。自己做的材料放心，并且不含防腐剂。早上当早餐吃配上牛奶。晚饭后看电视时还会当零食吃上几口。甜而不腻。切的块小一些，方便拿取。
用料
| 红枣 | 165克（带核） |
| 牛奶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 红糖 | 120克 |
| 玉米油 | 165克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 食用小苏打 | 3克 |
| 白芝麻 | 适量 |
红枣糕（口感甜而不腻）的做法
准备好工具和食材，这个步骤稍微有点繁琐。但做的时候会非常方便，就几步。
红枣称好165克后，再去核。此重量是含枣核的重量。我用的是上面的去核神器。没有神器的宝宝们用刀切把核去掉是一样的，并且可以直接切碎。
去核的枣清洗一遍后，打碎。
放入奶锅加入一点牛奶，不要放多。就是刚刚看到牛奶的样子。
浸泡10分钟，感觉牛奶被红枣吸走了。然后开小火翻炒5分钟。防止糊底。
炒完是上面那个样子。然后关火等待冷却。
把低粉、小苏打，泡打粉称好，混合在一起。
把红糖和油也称好。
红糖要是有硬块的，就像我这样套上袋子用擀面杖擀两下。要是你的红糖没有硬块，此部可以省略。
开始做了！五个鸡蛋直接打入无水无油的干净盆里，放入红糖。
搅拌机高档搅拌6分钟后，再倒入油搅拌1分钟，也是最高档。一共7分钟，搅拌完成。
然后倒入之前准备的红枣碎，翻拌几下。
再把称好的粉过筛倒入。
翻拌，像炒菜一样。不要画圈，容易消泡。
准备烤盘，放入油布或油纸都行。
混合好后倒入烤盘，轻振几下振出气泡。
撒上白芝麻
烤箱上下155度，中层烤25分钟
倒扣拿走油布晾凉，
切块装盘，余下的放入密封盒保存。可以开吃啦！
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