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蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.04W
蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图

临近春节，做点新年糖。

用料  

奶粉 100克
棉花糖 160克
花生 100克
黄油 35克
蔓越莓 70克
糖纸 100张
糯米纸 100张

蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法  

  1. 黄油入不粘锅融化后下棉花糖（注意：全程小火）

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第2张

  2. 棉花糖融化后再炒15秒，口感会刚好，炒的时间长糖偏硬，不要炒过头了，油水分离就失败了。

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第3张

  3. 加奶粉翻拌均匀

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入花生和蔓越莓，这个步骤来不及拍，我是一起放进去的，快速搅拌均匀。

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第5张

  5. 然后放在烤盘里整形，稍微凉一些就可以切块包装了。先包糯米纸，在包糖纸。

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第6张

  6. 可以随意加坚果，花生，杏仁，蔓越莓都可以

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第7张

  7. 切好啦

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    蔓越莓花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤图 第9张

小贴士

想吃硬一些的，棉花糖多炒几十秒，黄油适量减少，奶粉可以适量加；想吃更软的，黄油多放几克，棉花糖融化后就放坚果。

Tags：糖版 花生 蔓越莓 牛轧糖 棉花
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