低碳饮品-牛油果奶昔

牛油果的营养物质，在种类和含量上全面开花：维生素C、维生素K、维生素B5、维生素B6、维生素B9（叶酸）、钾等含量突出，它的钾含量比公认的高钾食物，香蕉，还多35%。

油果还含有少量的镁、锰、铜、铁、锌、磷和维生素A、B1(硫胺素)、B2(核黄素)和B3(烟酸)。①

优质的单不饱和脂肪酸和很低的碳水含量，让牛油果成为最好的低碳生酮食材之一，并且脂肪使得脂溶性营养物质（维生素A、D、E、K，类胡萝卜素等）更容易消化吸收。

研究发现，加入牛油果或牛油果油的沙拉，可增加抗氧化剂的吸收2.6-15倍。

牛油果本身就富含有抗氧化剂，包括类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，这些营养对眼睛健康都很重要。

转自瘦龙公众号

用料  

低碳饮品-牛油果奶昔的做法  

1. 准备好一个牛油果和酸奶

2. 把牛油果肉掏出和酸奶一起放入搅拌机

3. 搅拌到完全融化且细腻

4. 这么细腻就好啦

5. 为了拍照，把牛油果酸奶昔倒到了杯子里，平时都是直接就在搅拌杯直接干掉的

6. 超好吃，和奶油一样细腻，抹在吐司上也会很好吃

小贴士

牛油果越熟越细腻越好吃