![食课studio轻食沙拉食谱分享：芒果牛肉波奇饭的做法步骤图]( "食课studio轻食沙拉食谱分享：芒果牛肉波奇饭的做法步骤图")
用料
| 寿司米 | 30克 |
| 芥末扇贝柱 | 25克 |
| 牛肉 | 50克 |
| 秋葵 | 3个 |
| 芒果 | 半个 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 小番茄 | 1个 |
| 西蓝花 | 40克 |
| 寿司醋 | 5克 |
| 油、盐、黑胡椒 | 适量 |
食课studio轻食沙拉食谱分享：芒果牛肉波奇饭的做法
小番茄洗净对半切开，胡萝卜去皮切细丝，芒果去皮后切丁。秋葵、西蓝花过开水焯熟。可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。秋葵是焯熟后，再切段！
芥末扇贝柱，是超市买现成的就可以了。牛肉切丁用油、盐、黑胡椒小火炒熟即可。
寿司米淘洗干净，生米与水按“1:1.1”的比例蒸熟，再趁热拌上寿司醋，作为打底。
最后按图片摆放食材即可。
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