用料
| 培根 | 2片 |
| 吐司边 | 适量 |
| 长叶莴苣 | 1颗 |
| 紫生菜 | 适量 |
| 黑橄榄 | 适量 |
| 帕梅善起司 | 1/4杯 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 意大利咸鱼（Anchovy） | 1大匙 |
| 黑胡椒粒 | 1/2勺 |
| 英国辣酱油（Worcestershire-Sauce） | 1茶匙 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 新鲜柠檬汁 | 1/4杯 |
| 圣女果 | 4个 |
2分钟制作凯撒沙拉，还教你健康沙拉酱的做法的做法
将培根以烤箱烤干并风干后撕碎片备用；土司面包边切丁后用烤箱烤干备用；蒜头切末备用；
莴苣切成约一寸方形的片状，黑橄榄对切，紫生菜切细丝后备用；
用搅拌机将鸡蛋以高速打至绵密的程度后备用；
慢慢加入橄榄油到作法3的鸡蛋中，并继续以高速搅拌；
把意大利咸鱼、黑胡椒粒、英国辣酱油、蒜头末及柠檬汁倒入作法5的材料中再继续搅拌，即为凯撒沙拉的酱汁；
在大碗中将莴苣和酱汁混在一起；
最后撒上紫生菜、帕梅善起司、黑橄榄及培根碎片即可食用。
小贴士
1. romaine lettuce可用一般生菜或其他自己喜好的叶类蔬菜代替。
2. 白煮蛋可根据自己的喜好煮成全熟、半熟，甚至你也可以做个水煮荷包蛋，然后切开放在上面。
3. 原始的凯撒沙拉并没有Anchovy的事，但有这个更好吃，如果找不到，可以用其他咸味罐头鱼代替。
4. 如果没有英国黑醋可以换成鲜榨柠檬汁调出的味道。
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