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家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉

栏目: 沙拉 / 发布于: / 人气:6K
家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图

小时候每次去野餐时麻麻都会准备的沙拉 沙拉里有各种水果蔬菜火腿鸡蛋
全家人可以一起准备各种食材
最特别的是这个沙拉不需要外面买的沙拉酱 全部都是自己准备的
下面就来分享一下这道美味又快乐的美食吧

用料  

鸡蛋 6个
土豆 2个
黄瓜 1根
火腿 1块
苹果 1个
香蕉 1根
食用油 1小碟
盐 2克
冰淇淋 1勺

家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法  

  1. 把火腿 黄瓜 苹果 香蕉都切成小丁
    土豆切成厚片上锅蒸20分钟
    鸡蛋凉水下锅煮7分钟 捞出来用凉水冲一下分离蛋白和蛋黄 蛋白切小丁 蛋黄盛在另一个碗里备用

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第2张

  2. 土豆蒸好后晾凉 切成小丁

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第3张

  3. 蛋黄碾碎后 加热一小碟油 油冒烟后淋入蛋黄中 搅成糊糊状 再加一小撮盐搅匀

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第4张

  4. 把所有食材倒入盆中 加入蛋黄酱 再挖一勺香草冰淇淋

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第5张

  5. 全部食材搅拌均匀后就完成啦

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第6张

  6. 吃的时候吃多少盛多少就好啦 我做的这个足够一家三口吃一顿

    家庭豪华版土豆鸡蛋沙拉的做法步骤图 第7张

小贴士

准备食材时可以把香蕉苹果这种容易氧化的食材留到最后

蛋黄酱中的油不建议加的太少 油少的话酱会比较干 拌不开

冰淇淋不建议用巧克力或者其他香味重的 会遮住其他食物的味道 我试过朗姆酒的味道也不错

Tags：土豆 家庭 沙拉 豪华版 鸡蛋
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