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鸡汤过桥米线（家庭豪华版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.65W
鸡汤过桥米线（家庭豪华版）的做法步骤图

家里自己熬制的鸡汤配上米线，再加些蔬菜，在冷冷的夜里真的是慰籍了我们孤独的心

用料  

鸡汤 一碗
榨菜丝 少量
干香菇 三四朵
绿豆芽 一小把
汤豆腐皮 一小块
新鲜竹笋 尖部一小截
番茄 两片
韭菜 一根
新鲜米线 一碗

鸡汤过桥米线（家庭豪华版）的做法  

  1. 先将米线用开水煮熟。煮到可以吃的程度就好。我是买的半干的新鲜米线，大概煮五六分钟。煮好后捞进装冷水的盆里浸泡。

  2. 香菇开水泡发。竹笋切片用水煮几分钟捞出备用。豆芽洗净备用，韭菜洗净切段备用。豆皮撕成喜欢的大小备用。

  3. 砂锅里放进鸡汤，放进干香菇、竹笋、榨菜丝（榨菜丝不要放太多，免得压住其他味道。）、绿豆芽。煮开后再放入豆皮、番茄、韭菜。再次煮开后把米线捞进去，煮开关火。

  4. 加盐调味，开吃。

Tags：豪华版 过桥米线 家庭 鸡汤
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