平时的挂面做炒面太粘锅,意大利面炒制不容易粘锅,所以我喜欢用意大利面做炒面。孩子每次吃都吃不够。1人份
用料
牛肉片 | 50克 |
腌料: | |
姜末 | 适量 |
食用油和酱油 | 各一勺 |
黑胡椒 | 少许 |
料酒 | 一勺 |
配菜: | |
洋葱 | 1/4个 |
彩椒 | 半个 |
姜蒜 | 少许 |
调味汁: | |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 半碗 |
意大利面 | 100克 |
简单好做百吃不厌的牛肉意面的做法
牛肉切薄片,用腌料腌制20分钟。意面放锅内煮10-15分钟,捞出放凉水备用。
锅内放橄榄油,炒熟腌制好的肉片,肉变色后盛入盘中备用。
另起锅倒油,将蔬菜炒软。
倒入炒好的牛肉片
再倒入意面,再倒入调味汁,将蔬菜肉意面及调味汁混合好即可。
孩子吃得没鼻子了,哈哈