紫米饭卷寿司

我喜欢吃蔬菜很多的饭卷，但是外面卖的饭卷或寿司都是米很多而中间的料很少，所以自己动手，材料可以卯足了放。

用料  

紫米饭卷寿司的做法  

1. 材料提前准备好，米提前几小时泡一下

2. 米最好提前泡了再煮，水量就按照平时煮饭的水就行了，不能太多否则太软不方便卷

3. 铺好料：泡菜、黄瓜、火腿、肉松、咸蛋黄（捏碎）

4. 挤上沙拉酱或番茄酱。

5. 这些材料刚好做两个卷

6. 刚好卷一圈

7. 其实可以不用切开，直接拿着大口咬下去才更香

小贴士

里面的料可以自己发挥，手边有什么就卷什么，喜欢甜味的可以放番茄酱、沙拉酱、甜辣酱都行。喜欢咸的可以放牛肉酱之类。或者弄点酸豆角也是不错的。