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超级简单的【黑芝麻汤圆】

栏目: 汤圆 / 发布于: / 人气:1.98W
超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图

用料  

炒熟的黑芝麻 70克
砂糖 40克
黄油 80克
水磨糯米粉 200克
温水 160克

超级简单的【黑芝麻汤圆】的做法  

  1. 将黑芝麻炒熟，放凉。

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第2张

  2. 将放凉的熟黑芝麻中，放入砂糖，搅拌均匀

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第3张

  3. 放在料理机打碎

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第4张

  4. 最好再比图中的研磨的更细一些

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第5张

  5. 将黄油隔水化开，小火慢慢加热

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第6张

  6. 待黄油全部融化，温度不要太高。一次性倒入研磨好的黑芝麻中。

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第8张

  8. 每个黑芝麻馅儿揉成10g一个，备用

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第9张

  9. 糯米粉加温水，揉捏均匀，取30g元宵面，双手按成圆片儿，放入揉成球儿的馅儿

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第10张

  10. 慢慢收紧，一点点缩小，最后捏紧收口

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第11张

  11. 揉成圆形

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第12张

  12. 放到干糯米粉中滚上一圈儿干粉

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第13张

  13. 齐活儿！准备做水下锅！

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第14张

  14. 元宵节快乐哟！

    超级简单的「黑芝麻汤圆」的做法步骤图 第15张
Tags：芝麻汤圆
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